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视频:西南民俗微纪录片《刨猪汤》

来源:新浪重庆2014年1月27日 09:18【评论0条】字号:T|T

    @新浪重庆微电影 年终民俗微纪录片《刨猪汤》。"刨猪汤",是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“刨猪汤”就是农村在快要过年的时候,家里杀年猪,这个猪主要是自己家喂的,这样喂的基本上是粮食,杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,或者做成各种各样的菜(如回锅肉、毛血旺、炒猪肝、炸酥肉等),完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,这就叫吃“刨猪汤”。如今随着生活条件越来越好,人们吃刨猪汤已经不是为了图吃肉,而是一年一度的亲情、友情的盛宴,图个团圆图个热闹!

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