餐饮门店向消费者出示海鲜原产地的货物清单

　　当地时间8月24日13时，日本福岛核电站拉闸排污，将核污水分30年排向大海。受事件波及，海关总署当天发文称，“全面暂停进口日本水产品”。而在此大事件之下，海鲜市场是否遭受波及？同时，相关品类的餐饮门店的影响又如何呢？

　　海鲜市场：目前波动不大

　　位于南岸的渝南冻品交易市场，是重庆最大的进出口水产海鲜批发市场之一。此地盘踞了超过100家水产批发商，日均的货物吞吐量达到100吨。

　　仨和供应链一位谭姓的负责人表示，福岛排污，目前而言，对海鲜的影响还不大。“日本虽然是海鲜水产的消费大国，但并非输出国家，大部分是被本国消费了！而中国的海鲜多是产自国内，以及欧洲、加拿大等地。”

　　资料显示，中国是全球的海产品消费大国，但日本出口的海产品，仅占中国总进口量的5%左右，大量的海产品来自欧洲、北美，以及澳大利亚等国家和地区。“因为航运、海运的发达，即便是欧洲和北美的海鲜，也能在冰鲜后，48小时内，运抵内陆的各个城市！”一位从事海鲜批发多年的人士表示。

　　餐饮门店：严格遵守规定

　　除了海鲜市场，福岛排污，波及最大的自然是各个经营海鲜类目的餐饮门店。

　　在全国拥有80多家门，主营海鲜类目的舔小喵三文鱼透露，8月24日，公司内部已经就排污事件发文，虽然品牌专注三文鱼、金枪鱼等海鲜产品，但从创立之初，就几乎未使用过日本的海产与相关食材。“因为我们是生鲜类产品为主，所以非常重视相关的规定和要求！”同时，也将依据海关总署的规定，和国家《食品安全法》进行贯彻执行，确保顾客的用餐安全。

　　“事实上，日本几乎不输出国内餐桌上热销的三文鱼等海产品，中国大量的进口来自挪威、智利、加拿大、澳大利亚等地，以挪威三文鱼为例，2022年中国全年进口了2.9万吨挪威三文鱼，占到其总出口量的一半。”海皇姬寿司一位苏姓的负责人表示，有一些门店也收到了来自消费者的质疑，但都一一准备了详细的海关关单等进出口文件，对三文鱼的货源地进行了说明。“不仅是各种海鲜水产，包括寿司米、海苔等常见的寿司原料，我们一直使用国产产品为主导！”

　　虽然福岛排放核废水的影响还未大面积显现，但市场监督和海关总署已经加强了市场巡查与样品检测。

　　稿件来源：重庆山和里企业管理有限公司