重庆晨报讯 (记者 蒋艳)秋风徐起,万物华实,又迎来了一年之中柚子硕果满枝的季节。昨日,市规划局、市地理信息中心发布《重庆柚惑地图》,标注了全市32处主要的柚子产地,而且还推荐了“七大名柚”。吃货们,心动不如行动,快跟着地图感受“柚惑”。

  重庆柚子栽培历史悠久、地方名柚品种资源丰富。无论渝西的丘陵平坝,还是东南的武陵深山,亦或东北的巫山深谷,每处的柚子都凭借扁圆喜人的外形、甘酸可口的味道,获得了众多市民的青睐。

  除去柚子的美味,秋日柚林也似一幅田园山水画,处处展现着迷人魅力。重庆的柚子多分布在海拔600米以下的地区,特别是三峡库区沿线的丘陵河谷一带。

  长寿沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚、梁平柚、巴南五布柚、忠县真龙柚、奉节夔柚,这“七大名柚”便是重庆柚子的杰出代表。

  《重庆柚惑地图》带你一起细数重庆七大名柚,邀请你在秋高气爽的日子里,带上家人、朋友,漫步在如画柚林,品尝清香柚子,体验采摘之乐。

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  重庆七大名柚

  1. 长寿沙田柚

  沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村,清末年间由在当地做官的长寿人引进而来。凭借长寿得天独厚的水土环境,长寿沙田柚形成了“果实橙黄色艳、醇甜如蜜、汁多味浓、细嫩化渣”的特点,以其独特风味名扬中外,并享有“中华名果”的称号。

  2. 丰都红心柚

  红心柚是丰都最具代表性的农产品之一,经过百余年的种植与培育,丰都被评为“中国优质红心柚之乡”。丰都红心柚以其酸甜适中,芳香味浓而备受消费者喜爱,多次在国内各项水果比赛中拿下大奖。长柱形的外观与肥厚的内瓤是丰都红心柚的两大特色。

  3. 垫江白柚

  垫江白柚又名黄沙白柚,起源于垫江黄沙镇,距今有170多年的栽培史,目前已获得国家地理标志认证,是重庆重要的地标农产品之一。垫江白柚一般在每年的10月末到11月初成熟,以其脆、嫩、化渣,略带蜂蜜味的独特风味誉满全国,曾被评为中国“四大白柚”。

  4. 梁平柚

  梁平柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为“中国三大名柚”。据相关资料和《梁山县志》记载,梁平柚由清乾隆57年进士,任福建某县知县的梁山人刁思卓引进,植于梁平县梁山镇内。梁平柚香甜中带有苦麻,不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,被专家誉为中国唯一“药”柚。

  5. 巴南五布柚

  五布柚又称五布红心柚,因在重庆最先种植于巴南五布乡,且果肉淡红,时人又称为“五布红橙”。巴南五布柚是五步河流域的特产,有“重庆名柚”之称,现为国家地理标志证明商标。五布柚具有成熟期早、果大皮薄、汁多核少、芬香浓郁等优点。

  6. 忠县真龙柚

  真龙柚是沙田柚的一类变种,因其多产自四川合江真龙村而得名,后经引入在忠县大规模栽培。忠县真龙柚在传承沙田柚的高品质基础之上,依托忠县温暖湿润、水源充足的山地河谷地貌,形成了自身皮薄实心大、剥皮肉不散、果肉晶莹如浸色、汁多味甜似冰糖等众多突出特点。

  7. 奉节夔柚

  夔柚向来为奉节名优特产,据汉《蜀志》载,“夔州之柚,虽扬州不能及也。”在唐朝时夔柚被列为贡品,后来历代均为御用之物。夔柚分为夔府红心柚和白心冬瓜柚两类,柚心分为九瓣和五瓣,形体较大,皮薄味浓,肉质鲜嫩,含有充足的水分与丰富的维生素。