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网传折耳根伤肾?专家:每天不超一斤就没事

A-A+2014年5月15日07:34重庆商报评论

凉拌折耳根是重庆人喜爱的美食之一凉拌折耳根是重庆人喜爱的美食之一

  探索

  重庆商报讯 在热播纪录片《舌尖上的中国》第二季中,川渝黔地区的独特菜肴——凉拌折耳根(鱼腥草)露了一把脸。但同时,这道重庆人喜爱的凉菜也在网上引起争议。5月11日,有网友在微博发帖称,鱼腥草有毒,食之可致肾损伤及致癌。该帖引发了各地网友的热议。昨日记者调查发现,“折耳根有毒”实为谬传。

  争议

  3万网友讨论“折耳根有毒”

  鱼腥草,俗名折耳根,是一种具有腥味的草本植物,产于长江流域以南各省。在川渝一带,凉拌折耳根是一道传统美味。在《舌尖2》第四集《家常》中,就有这样的镜头:四川老人用折耳根炖汤,给刚刚生产的女儿补身体。《舌尖2》中还提到,折耳根有滋补作用。

  但5月11日,网友“远离中医药”在微博上对此表示了不同意见:“鱼腥草中含有马兜铃内酰胺A/B等化合物,对人体有害。”

  昨日记者找到该网友的微博,只见该网友称,实验证明该化合物会在肾内长期存在,可致肾损伤,甚至可能致癌。

  帖子发出后,立即引来轩然大波,“鱼腥草有毒”也一度成为微博热门话题。截至昨日下午6点,有3万多网友参与了讨论,

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