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气温攀升春笋竞相破土 来看重庆“摘笋地图”

A-A+2014年3月17日07:26重庆晚报评论

  气温节节攀升,春意越来越浓,一项新耍事也在市民中间悄然兴起:采摘新鲜春竹笋。

  重庆哪些地方可以采摘新鲜竹笋?价格如何?昨日,重庆晚报记者为你提前打探。

  方竹笋

  肉质丰厚,纤维细

  地点:綦江区万盛黑山谷

  万盛旅游局工作人员杨师傅介绍,黑山谷风景区有近万亩竹林,盛产方竹笋,肉质丰厚,纤维细。此外,还有楠竹笋、水竹笋等多种笋类。

  采摘价格:4到5元一斤

  最佳采摘时间:5月中下旬到7月

  周边配套耍事:黑山谷竹海风清时刻,也是山花烂漫之时。除观景采笋,黑山谷特色老腊肉也值得品尝。

  自驾路线:渝黔高速——黔江——黔万高速——万盛——黑山谷。

  雷笋

  口感清甜,可生吃、清炒、红烧、炖汤

  地点:大足区宝兴镇转龙村“熊猫雷笋”基地

  该基地负责人黄承平告诉记者,雷笋是从浙江引进的品种。大足气候湿润,风雪较少,适合生长。鲜笋可生吃,也能清炒、红烧、炖汤,口感清甜。雷笋成熟期早于其他品种,此时已可采摘春笋。

  “目前以春笋、冬笋为主,未来想开发秋笋、夏笋,让大家一年四季都能吃上鲜竹笋。”黄承平表示,目前基地内已有雷竹3000多亩。

  采摘价格:12到15元一斤

  最佳采摘时间:现在

  周边配套耍事:基地周边有少数农家乐可供休息。

  自驾路线:成渝高速——大足——往宝兴方向根据路标指引可直达

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