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姜鸭面庄凉菜间被查封 食药监局称很重视该事件

来源:华龙网2012年7月17日【评论0条】字号:T|T

平日的玻璃半开敞式凉菜间由于没有凉菜经营执照已被勒令停业整改。平日的玻璃半开敞式凉菜间由于没有凉菜经营执照已被勒令停业整改。

  处于风口浪尖的姜鸭面庄,由于没有凉菜经营执照,16日中午其凉菜加工间被渝中区食品药品监督局查封。而是否使用潲水油一事,渝中区食品药品监督局副局长陈少军接受华龙网记者独家采访时表示,此事调查取证还在进行中,一旦有结论会第一时间告知市民。

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  食药监局查出姜鸭面庄两违规行为:

  凉菜加工间被查封 潲水油结果仍需调查

  16日中午11点左右,渝中区食品药品监督局的执法人员再次来到姜鸭面庄,对面庄正在使用的油料及其他食材进行了抽样调查,并查封了姜鸭面庄的凉菜加工间。

  下午14点半,渝中区食品药品监督局副局长陈少军接受了华龙网记者采访。“关于姜鸭面庄的调查结果,我知道大家都非常关心,目前需要进一步调查。”

  陈副局长表示,姜鸭面事件局里非常重视,已经派出局里最精干的工作人员分3个组开展调查。

  陈副局长表示,目前只是查到姜鸭面庄超范围经营凉菜和台账记录不完善这两个违规行为,由于姜鸭面没有凉菜经营的执照,所以现在食药监局的执法人员已经查封了他们的凉菜间,让他们进行整改。“而潲水油一事,现在还没有足够的证据,不能下结论。”

  “我们已经查过姜鸭面使用油的购进渠道是正规的,所有进油单据他们都有,而且我们了解到,在6月25日、7月1日和7月13日,他们总共进了1500斤油,平均每次进油500斤,从油的使用频率上来看还是比较正常的。”

  陈副局长说,14日早上接到华龙网记者反映的情况后,他们于当日早上10点就对姜鸭面庄进行了突击检查,当时姜鸭面庄出示了十分完整的进油票据。“而我们今天前去是对正在使用的油进行抽检,但抽检结果暂时还出来不了。”

  据陈副局长介绍,餐饮店的潲水油正规处理渠道应该是交由固废管理中心处理,而对于姜鸭面庄为何自行处理潲水的行为,他表示这也是正在调查的问题。“如果抽检的结果出来了,我们一定会第一时间告知市民。”

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