重庆网络广播电视台记者 谭厅

  一年一度的高考即将到来,考试期间,考生们的餐饮食宿安全不容忽视,对此,渝北区食药监部门开展了餐饮食品安全专项监督检查,确保考生吃得安全健康。

  连日来,渝北区食药监部门组织执法人员,先后来到参与今年高考考生接待的餐饮、酒店企业,对其厨房卫生、原材料新鲜程度、菜品留样以及高考期间学生用餐菜单等内容,进行了详细检查,并就相关食品安全知识,对工作人员进行了现场抽查。检查过程中,执法人员发现部分餐饮、酒店企业存在生熟食品未分开、原材料不够新鲜等问题,对其提出了整改意见。

  据了解,为保障今年高考期间广大考生的食品安全,渝北区食药监部门组织辖区20多个参与高考考生接待的食宿点,召开了专项安全动员会,督促各餐饮企业落实好主体责任。与此同时,还成立了10个专项检查小组,对所有餐饮、酒店接待点进行拉网式、全覆盖的现场监督检查。