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两屠宰场被查 89头牛待宰59头涉嫌注水

A-A+2014年6月10日08:48重庆商报评论

杨家坪某超市,市民正在选购牛肉。杨家坪某超市,市民正在选购牛肉。

  5月8日,市农委、市食药监在渝北和巴南的两个屠宰场发现,屠宰场等待屠杀的89头牛中59头牛涉嫌注水。昨日,市农委表示,今日起至7月10日,将在全市范围内集中开展以活牛屠宰环节为整治重点的专项整治,重点打击向活牛注水或其他物质的违法行为,以及销售未经检验检疫或经检验检疫不合格牛肉产品的行为。

  涉嫌注水两屠宰场被查

  5月8日凌晨,市农委所属市动物卫生监督所联合市公安局打假总队,对巴南、渝北、沙坪坝区牛屠宰场突击检查。市动物卫生监督所相关负责人表示,在渝北和巴南的两个屠宰场,查获涉嫌注水牛59头。目前,两家问题企业已被查处,5名涉案当事人被行政立案调查。

  市农委相关负责人透露,这些注水牛肉全部销往主城区。“重庆主城每天平均要屠杀210头牛左右,而此次在两个屠宰场查获59头牛注水,占总数的27%。”市农委相关负责人表示,这个比例比较高。屠宰场一般是将水管从牛鼻子插入注水。

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