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重庆农村传统“坝坝席”度新春

A-A+2014年2月3日08:31新华社评论

坝坝席坝坝席

  2月2日,在重庆市大足区宝顶镇通远村,宾客们在品尝“坝坝席”上的菜肴。当日,重庆市大足区宝顶镇通远村一家农户举行生日宴,摆起传统的“坝坝席”招待宾客。如今,“坝坝席”已形成专业的制作队伍,提供包括桌椅、餐具、烹饪等“一条龙”服务,形成了一个活跃在农村的产业。“坝坝席”是川渝地区农村特有的传统民俗盛宴,每逢红白喜事、过年过节等都要摆席,少则几桌,多则几十桌,招待乡邻亲友,场面盛大。宴席一般是在房屋地坝摆开,故称“坝坝席”。

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