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支招:4招可辨真假土猪肉

A-A+2013年4月3日11:03重庆晨报评论

  如何识别真假土黑猪肉?郭宗义总结出四招。

  一看猪毛,留在皮里的猪毛是黑的,肯定是黑猪;二看肉皮厚薄,土猪肉皮厚在0.5-0.6厘米间,杂交饲料猪皮厚大多在0.2-0.3厘米内;三看肉色深浅,土猪的瘦肉色彩鲜红,饲料猪的瘦肉颜色较淡;四看皮下脂肪厚薄,土猪皮下肥膘一般在4-5厘米间,而饲料猪一般只有1-2厘米。

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