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天价猪肉味道鲜美些

A-A+2013年4月3日11:03重庆晨报评论

  最近,广州、海南出现了100元一公斤的猪肉,山东甚至还出现了976元一公斤的极品猪肉。这些天价猪肉,是否物有所值?

  市蓄科院生猪养殖所所长郭宗义介绍:与洋猪相比,土猪即使用饲料喂养也比洋猪肉好吃;用粮食饲养的猪生长缓慢,沉积的氨基酸等营养物质也比较丰富,“味道自然要鲜美些”。“早在几年前,北京、山东等地就已经有了160-180元一公斤的土猪肉。枫叶牧场黑土猪肉卖价70-80元一公斤,还算便宜的。”郭宗义说。

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