新华网重庆12月24日电(王文慧 吴楠)去年8月,重庆市优质水产品配送中心在沙坪坝井口工业园正式对外投用,包括三峡鱼在内的优质淡水鱼,从这里销往重庆全市。“目前中心平均每天的销量约330吨,年销量约12万吨,交易额15亿元,交易量占重庆主城市场的90%。”该中心运营负责人许承群说。

  据了解,重庆市优质水产品配送中心占地面积约41亩,是重庆主城交易量和交易额最大的水产配送中心,是一个集仓储、销售、配送、检测等于一体的综合水产品交易平台。中心的淡水鱼主要来自长江三峡库区以及湖南、湖北、广西等地,除大众消费的青、草、鲢、鳙等四大家鱼外,还有些特色鱼种,如江团、翘壳等。

  “每天晚上8点至凌晨1点,都有大量车辆进出交易,最多的时候有近500台车辆进出,1000余人在中心内作业。”许承群介绍,目前,该配送中心已与新世纪、永辉、重百等主城各大批发商达成合作协议,确保每天凌晨开市前,市民能就近购买到鲜活的优质淡水鱼。

  为保障市民吃到鲜活的淡水鱼,该市场以“充氧暂养、槽车配送”的方式进行运输,并由中心内的食品检测中心对所有水产品进行抽检,看其是否含有禁用药物等残留,待检测合格后,才能对外销售。

  下一步,配送中心计划在现有淡水鱼交易功能的基础上,增加海产品、名特优鱼产品交易,把市场建成具备四大功能(批发交易、物流配送、鱼类加工、综合服务)、七大中心(水产品交易、物流配送、鱼类加工、电子结算、食品检测、信息平台、商务中心)的西部水产品综合市场,把更多水产品送到市民餐桌。