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  高盐高油是重庆居民饮食的一大特点,也是导致各类慢性病高发的重要因素。今日,重庆市卫计委组织开展第12个“全民健康生活方式行动日”活动,以“三减三健 全民行动”为主题,深入倡导全民健康文明的生活方式,远离慢性病,推动疾病治疗向健康管理转变。

  成人摄盐每日应不超6克

  据了解,按照《中国居民膳食指南(2016)》,成人每天食盐应不超过6克,每天烹调油不超过25-30克。

  来自市卫计委数据显示,重庆人平均每日摄入盐10.1克(超标率73.3%)。食用油平均每日摄入58.8克(超标率88.5%),而与之相对应,每天主动锻炼的比例不到50%,居民高血压、糖尿病等慢性病患病比例较高,超重肥胖的比例达到40%,农村儿童龋患率超过了40%。

  2017年,重庆因慢性病导致的死亡比例为89.31%,主要为心脑血管疾病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病和糖尿病。

  重庆市卫计委相关负责人介绍,通过开展“三减三健”行动,可有效控制心脑血管疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病及其危险因素的发生发展,对保护和增进人民群众健康,减少疾病负担,具有重要意义。

活动现场,健身教练教市民朋友科学运动的方法。活动现场,健身教练教市民朋友科学运动的方法。

  健康生活倡导“三减三健”

  “三减”即减盐、减油、减糖;“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。

  根据《中国居民膳食指南(2016)》建议:健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。

  在限油方面,健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等。

  在控糖方面,专家建议多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率,并减少去餐馆就餐机会。

  健康体重:体重多少才算健康,需要用体重指数(BMI)来判断。体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)的平方。目前我国成年人体重正常的BMI范围:18.5≤BMI<24。

  健康骨骼:保持健康骨骼需要充足的钙和其他营养物质的补充,同时要多做运动、多晒太阳、均衡饮食。

活动现场,为群众免费测血压活动现场,为群众免费测血压

  《中国居民膳食指南》推荐

  1。食物多样,谷类为主

  关键推荐:每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

  2。吃动平衡,健康体重

  关键推荐:各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间,每小时起来动一动。

  3。多吃蔬果、奶类、大豆

  关键推荐:蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品,适量吃坚果。

  4。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

  关键推荐:鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g,优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。