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重庆火锅申遗产得到了市商委的大力支持

A-A+2014年1月23日12:36新浪重庆评论

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重庆市火锅协会会长李德建发言

  重庆火锅申报国家非物质文化遗产代表项目得到了重庆市商业委员会的大力支持,市商委相关领导亲临现场,并发表了重要讲话,肯定了此次工作是功在当代,利在千秋的好事。

  期间,会上的九位火锅大厨现场炒制火锅底料,向来宾展示最传统的火锅炒制技艺,现场闻得到的火锅香,渲染着浓浓的火锅文化。

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