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找父母借15万开店

A-A+2013年7月26日08:30重庆时报评论

  找父母借15万开店

  孙伟开学读大三,王梦超读大四,开酸奶店之前,孙伟开过淘宝店,没赚到啥钱就算了,王梦超开过一个台球室,转让后挣了10万。

  创业的想法一直萦绕在他们心里,考察了几个项目后,都爱吃酸奶的小情侣选择了开酸奶店。

  王梦超跟父母借了15万作为投资,两人一起去北京学了技术,交了一年加盟费,在沙坪坝一个商场负一楼找了一个27平米的店面,自己设计找人装修,2个月的筹备期,酸奶店在3个星期前正式开业。

  开业当天剩了近20盒酸奶

  在此之前的19天,小店生意都很一般,开业当天,孙伟和王梦超准备的50斤酸奶剩下了许多,熬到10点钟关门后,这对小情侣对视一眼,看着剩下的酸奶。

  平均一人消灭了10盒酸奶后,总算把第一天的剩余解决掉了。孙伟说2~3盒酸奶就是1斤纯牛奶,开业那天晚上,他俩相当于一共喝了10斤的牛奶。

  “当时那个绝望啊,感觉心都凉透了。”孙伟说。

  小店生意逐渐变好  实践中淘经验

  盆栽酸奶是小店的主打,孙伟说做酸奶的很多,要做得有自己的特色,她在网上查了很多菜谱,看到一个盆栽奶茶,于是就借鉴了一下,成了自己的招牌产品,为了保持新鲜性,她和男朋友也在不停地开发新产品,她说酸奶紫薯泥很快就能上市,而男朋友设计的八卦酸奶则因为器皿的原因,暂时还没办法实施。

  昨天下午4点,孙伟的小店里,3个对椅和1个吧台都坐满了人,翻台率很高,想要跟这对小情侣聊会天,他们就一直没闲下来,不停有人拿着手机找过来。

  孙伟说:“自开业那天做了50斤之后,我们每天都只敢做20斤,昨天(24日)晚上7点酸奶就卖完了,后来来了好多客人都没吃上,所以昨天晚上酿奶的时候又做了50斤,结果酸奶多了,酿制的时间就长了,今天直到下午3点才酿好,早上有5拨客人都没吃到酸奶就走了。”

  最近,受到顾客的启发,小老板也注册了微博,准备好好搞搞宣传,这是他们之前没有想到的,也是在实践中摸索到的经验。

  孙伟和王梦超都说自己过得充实也很累,每天早上他们8点就得起床,从大学城坐地铁到沙坪坝,商场上午10点要检查,如果不开门会被扣钱,晚上9点以后倒是能关门,但晚上正直高峰,再加上要酿酸奶,所以离开时也常常都是10点以后了。

  孙伟的专业是广播电视编导,王梦超的专业是计算机,但是他俩说得很明确,不想毕业时加入到茫茫的就业大军里去,从大学时就做好创业的准备,为梦想的小店打基础。

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