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盘点重庆主城最具人气包子店 你去过哪家(图)

来源:重庆晚报2012年9月24日 09:22【评论0条】字号:T|T

九园包子九园包子
麦园鲜麦园鲜
玲珑小包玲珑小包

  重庆人早餐离不开包子,不少街头巷尾旮旯,都有包子香弥漫,引得过路行人口水直流。

  “重庆主城哪里有最好吃的包子?”近日,网友BatRomy在论坛上发帖征集好吃的包子。许多网友回帖。玲珑小包、金汤包、南京汤包、陶然居酱肉包……听着流口水没?店家的包子一天能卖上千个,还有人为争买包子发生口角。据网友爆料和专家点评,记者挖掘出8家主城好吃且最具人气的包子。

  珊瑚村玲珑小包

  地点:南岸区珊瑚村36号(珊瑚大厦旁)

  价格:5元/笼(6个)

  种类:酱肉包、鲜肉包、豇豆包、豆干包、三鲜包、芽菜包、木耳包、糖包、素菜包

  日销量:约4000个

  营业时间:5:00-19:00

  特点:口味多

  1.口味多,共有9种。每个包子重1两左右,有秤可以称。

  2.酱肉包软糯,入口有颗粒感;豆干包,脆糯;木耳包清爽脆嫩。

  解密

  1.盐在调料中的比例非常关键。

  2.肉馅里加入了黄酒, 增香祛腥的同时还有助于香味挥发。

  吃货点评:

  老饕郑勇:老面做的面皮,有韧劲,但肉馅儿比例较以前少了点,口感依然鲜嫩。

  加拿大人Mckim:我两年来每天都到这里买包子吃。这里的包子“Very delicious(非常可口)。

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