市商务委消息,去年底,重庆首批五项农产品冷链标准成功通过专家组的评审,目前开始实施推广。标准对这些商品在码放、运输过程中的温度、配送环节储存条件等,都做了要求。据了解,这五项标准是在重庆市商务委指导下,由重庆市质量和标准化研究院、重庆冷链冷藏协会以及重庆火锅协会共同完成的《乳制品冷链物流作业操作规范》、《动物性火锅食材冷链物流作业操作规范》、《保鲜花椒冷链作业规范》、《重庆脐橙冷链物流作业规范》与《白萝卜冷链作业规范》,填补了行业空白。