腌菜、肉制品、休闲食品中的钠含量也较高。

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  高血压被称为影响人类健康的“无形杀手”,是心、脑血管疾病的主要危险因素之一。5月17日是世界高血压日,北京宣武医院普外科主任医师孔令玲表示,诱发高血压的不是盐,而是钠。除食盐外,腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等也含有一定量的“钠”。

  这些食物的纳含量较高:

  腌制食品:都是用盐来制作,钠含量极高。

  番茄干:100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

  零食:100g的椒盐饼干含有1715mg钠。

  乳酪:100g乳酪的含钠量约1700mg。

  海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。

  小苏打:一汤勺小苏打,含1368mg钠。

  发酵粉:一茶匙发酵粉,含有530mg钠。

  汤料包:一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。

  香肠、熏肉、咸肉:20g牛肉干含钠量为443mg。

  酱油:一勺酱油的含钠量是335mg。

  “要想改善高血压,除少吃含钠食物、按时服用降压药外,还应该配合减重、运动,保持好心情等非药物治疗方法。”孔令玲指出,对于肥胖高血压患者而言,体重每减5公斤,血压可下降10-20毫米汞柱;散步半小时以上,血压可降10毫米汞柱;每日食用盐量低于6克,血压可降5-6毫米汞柱;保持良好心情,不着急不上火,血压可降5-10毫米汞柱。

  此外,高血压患者还应注意以下几点:

  ▶▶▶管住嘴

  “管不住自己的嘴巴,就管不住自己的血压。”孔令玲认为,与很多疾病相同,高血压患者也是要忌口的,少吃辛辣刺激食物、过咸食物、高热量食物以及饱和脂肪酸含量极高的肉类,如牛、猪、羊肉、五花肉等。

  ▶▶▶少吸烟

  “吸1支烟,血压持续升高15-30分钟。”孔令玲表示,吸1支香烟后,人的心率平均每分钟会增加5-20次,收缩压上升10-25毫米汞柱。吸2支烟后,由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加,收缩压和舒张压都会加倍。

  ▶▶▶不熬夜

  “很多人的高血压,都是熬夜熬出来的。”孔令玲表示,睡眠不好,夜间的血压会因为交感神经不能得到较好休息,甚至可能引发焦虑,进而造成血压上升,容易形成不正常的血压变化规律。

  ▶▶▶减压力

  心理压力增大,血管压力也会骤增。人在工作压力较大、精神比较紧张的情况下,身体会分泌一种儿茶酚胺的化学物质,这种化学物质会引起血管收缩,血管收缩则会造成排血时阻力加大,从而引起血压升高。