香菜,又叫石香薷、香茸、香茹、香草、香戎、园荽、香荽、蜜蜂草、芜荽、胡荽,也许,你并不了解香菜。认为它只是可以当配菜,其实,香菜还有很大的好处。那么香菜有什么好处呢?又有什么禁忌呢?今天一起来了解下。

  一、香菜的好处

  1、治伤风感冒

  天气转凉最容易伤风感冒,流涕、打喷嚏难受极了。可以取30g香菜、15g糖,再加上一小半碗米汤,把糖蒸融化后服用,就可以有效的治疗伤风感冒、流涕、打喷嚏。

  2、治疗呕吐

  如果出现反胃恶心呕吐,可取适量的香菜嚼碎,然后取一勺汁,加两勺甘蔗汁,温水服用,每天两次,就可以缓解症状。

  3、驱除寒气

  香菜是比较温补的食物,脾胃虚寒的人可以适当吃一些香菜,因为香菜能够暖身暖胃,缓解胃痛等功效。而且煮粥时也可以加入一些生姜、橘皮搭配上香菜,可以温胃散寒。

  4、治消化不良食欲不振

  香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质,能促进加速肠胃蠕动,增进食欲,还能祛腥膻、增味道的功效。

  5、保护心血管

  香菜中富含许多维生素C和钾,能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。

  6、提高免疫力

  香菜富含胡萝卜素,能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜,防止细菌和病毒的感染,有效地提高免疫力和抵抗力。

  7、提味

  做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜,这样可以增加汤和粥的清香,也可以提味。

  二、香菜的禁忌

  1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,吃多反而会加重。

  2、香菜吃多会有损人精神,对眼不利

  3、多食或久食香菜,会耗气损精神,造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。

  4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。

  5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

  6、香菜根部的营养价值十分高,所以食用时千万不要扔掉,但是要注意吃了香菜,不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎,或是皮肤变黑的症状。

  香菜是一种不错的食物,它不仅仅是一种配菜,更是一种对人体有很大益处的食材,所以了解好香菜的好处及一些饮食禁忌,适当吃一些香菜。