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美食资讯:面包新语大肠菌群超标 加工环节存隐患

http://cq.sina.com.cn 2012年02月22日 11:15 中国网评论(0) | 微博直播 | 复制链接
美食资讯:面包新语大肠菌群超标 加工环节存隐患美食资讯:面包新语大肠菌群超标 加工环节存隐患

  中国网2月21日讯 上海市消费者权益保护委员会近日通报称,在近期上海27家面包生产企业销售的39件样品随机抽检中发现,“面包新语”等3家企业生产的3件面包样品微生物指标超出规定值,其中“面包新语”面包大肠菌群不合格。就此问题,上海新语面包食品有限公司媒体联络人向中国网财经中心记者表示,由于辣松产品经由冷加工制作后上架售卖,操作卫生可能对产品加工环节造成安全隐患。相关资料显示,食品中细菌与大肠菌数量越多,说明食品受到的污染程度越大,部分细菌还能加速食品腐败变质,使食品丧失营养价值,甚至影响消费者的身体健康。

  面包新语被检出大肠杆菌超标 超标产品辣松最畅销

  通报显示,上海新语面包食品有限公司徐汇一分公司生产销售的辣松(面包)(商标:面包新语、规格:71g/只、生产日期:2011/10/26)大肠菌群超标,实测值为930(MPN/100g),而辣松是面包新语最畅销的产品之一。

  此外,2月15日《厦门商报》的报道也曾对面包新语产品的质量进行过质疑。该报道称,消费者林先生反映,他在火车站附近的面包新语店买了2块蛋糕,朋友吃完后上吐下泻,疑似食物中毒,怀疑蛋糕有问题。针对此事,面包新语店工作人员说,购买的蛋糕一定要放进冰箱储存。这位工作人员还说,类似这种事情此前从未发生过,顾客有可能是因为吃了其他东西导致上吐下泻的。

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