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好吃街

养生美食:6种米控制热量 抑制胖元素(2)

http://cq.sina.com.cn 2012年07月02日 18:06 爱美网评论(0) | 复制链接

  ■ 低卡米

  ★热量:约175大卡/碗

  用在来、蓬莱、香米等5种米混合而成。专家表示,低卡米的主要秘诀,在于淀粉含量远低于一般白米,吃了之后有饱足感;加上热量低,欲减重者吃2碗也比1碗白饭热量来得低。

  ■ 蒟蒻米

  ★ 热量:纯蒟蒻米约11﹣12大卡/碗

  来自日本的蒟蒻米不仅毫无热量,且口感相当好。对于怕胖的女生来说,用3杯白米搭配1杯蒟蒻米,热量立即减半。热量低外,蒟蒻中特殊膳食纤维,可吸收胆固醇而有降低血压的效果;此纤维会在肠胃中与醣类结合,并抑制醣类的吸收,可减缓血糖上升,有助于糖尿病患血糖的控制。

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