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猪肉零售价重回个位数时代 二季度或上涨

http://cq.sina.com.cn 2013年03月20日 08:51 华龙网-重庆商报评论(0) | 复制链接
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  自2月中旬以来,全国猪肉价格呈快速下降态势,本月上旬已降至今年以来最低水平。昨日,记者走访重庆主城部分超市和菜市场了解到,不少猪肉价格已经跌破10元大关。业内人士分析,主要受供求关系和季节性因素影响,猪肉价出现下调,预计二季度猪肉价格可能迎来新一轮上涨周期。

  部分猪肉价跌破10元/斤

  “三线肉12块一斤啦!”昨日上午,在渝中区石灰市菜市场内,一位肉贩向记者报出了当天的肉价。“与春节期间每斤18元相比,三线肉每斤足足降了6元钱。”除了三线肉,记者在该市场了解到,如宝肋肉每斤也较2月初下跌了近4元,目前零售价为9~10元/斤。而在南坪、杨家坪等区域的菜市场,猪肉价格平均也有2~3元的降幅。

  “春节一过,价格就直线回落。”据永辉超市较场口店肉品销售人员介绍说,截至目前,该超市各类猪肉价格比上月平均下跌了2元/斤。记者采访发现,不少肉品价格甚至跌破了10元大关。其中普通三线肉每斤为9.98元,宝肋肉每斤为7.5元,二刀后腿肉每斤为7.98元,五花肉的价格更是跌至每斤6.98元。据市物价局最新监测数据显示,目前全市猪肉精瘦肉均价为每斤14.89元,环比下跌8.14%,同比下跌1.97%;去骨后腿肉、三线肉、纤排骨等价格也同步下降。国家发改委近日发布公告称,2月底至3月初,全国大中城市生猪出场价格继续明显回落,3月初全国大中城市生猪出场价格较2月底跌了3个百分点。此外,商务部最新公告也显示,截至3月10日的一周内,全国规模以上生猪定点屠宰企业,白条肉平均出厂价格比前一周继续回落2.67%,至每斤10.19元。

  供大于求拉低猪肉售价

  来自农业部的报告分析,目前全国生猪存栏量和能繁母猪量依然维持在高水平,全国养殖水平在现阶段还处于供大于求的状态。今年1月份,由于生猪价格上涨,养殖户惜售和观望情绪浓厚,造成生猪压栏,而春节前后是消费旺季,生猪集中出栏,反而造成市场挤压、价格跳水。如今销售旺季已过,需求减少,市场短期内依然没有足够能力消化积压的猪肉,因而导致猪肉价格跌跌不休。

  “今年价格明显偏低,与去年同期相比还要低。”昨日,巴南、涪陵以及合川不少养殖户告诉记者,目前生猪出栏价已经跌至每斤6元左右,而在春节前,其出栏价还稳定在每斤7元多。“现在每卖一头猪,就要亏损100多元。”合川一生猪养殖场老板唐林华透露说,他上周出售了30头生猪,亏了近3000元,目前还有60多头生猪待售,由于价格下跌,他还在犹豫是否出售。业内人士建议,广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,适当减少补栏,以避免大的亏损。

  猪肉价二季度有望走强

  猪肉价格的走势会怎样?来自生猪预警网的分析,今年生猪市场或重演2010年的走势。2013年大部分时间猪价将保持在6.5~7.5元/斤,最低点亏损程度有可能触及-150元/头,猪价进入底部区域,继续下跌空间有限,但新周期启动还需等待。而二季度开始,随着供给压力的缓解,猪肉价格有望迎来新一轮上涨周期。此外,由于秋冬季节是猪肉消费的传统旺季,预期8月中下旬开始,随着天气转凉,消费量回升,猪肉价格短期可能出现反弹,猪价周期反转在今年的中期。

  “生猪市场3年一周期的规律将被打破,成为短期的涨跌波动。”卓创资讯生猪行情分析师姬光欣昨日接受记者采访时介绍说,今年养殖户和屠宰企业盈利可能会比较小。

 

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