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黔江特产集锦

http://cq.sina.com.cn 2014年03月05日 19:09 新浪重庆评论(0) | 复制链接
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  老鹰茶

   为一种多年生木本植物。有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之功效。作为日常纯天然绿色饮品,是居家旅游、馈赠亲友的珍品。曾获全国第三届“中茶杯”名优茶评比优质茶称号,重庆市乡镇企业科技进步一等奖由重庆市蓬江食品有限公司生产,产品先后获省(市)国家级优质证书、中国食品博览会荣获“中国优质食品”称号、2000年重庆市政府命名为“消费者最喜爱产品”,2001年入选为旅游指定商品和“消费者信得过商品”,列为地方名优产品。

  马喇贡米

  “马喇贡米”具有悠久的历史,马喇古称鹅湖乡,清朝初期,马喇生产的“白脚粘”大米于康熙年间被送往京城,备受皇帝赞赏,“马喇贡米”由此得名。

    地牯牛

    地牯牛,别名草食蚕、宝塔菜,神虫菜,属多年生草本植物,是武陵山区绝无污染的特有品种。该品组织细嫩,晶莹剔透,香脆可口,风味独特、营养十分丰富,不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值,据《本草纲目》记载:地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能,类似冬虫夏草,常食用有保健作用,饭后食用能帮助消化,酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。目前该产品己与韩国合资进行联合开发,年产销量可达一万吨。

  牛肉脯  

    黔江牛肉脯,是选无污染的地产黄牛作原料加工精制,工艺极为精湛,片簿透明,口味独特,营养十分丰富。分广味和麻辣几种,广味甜而不腻,麻辣适度,酥松香脆,回味悠长,口感极佳,是餐桌佐酒的佳肴,旅游携带的馈赠亲友的珍品。开包即食,极为方便。

    雕刻  

    土家苗寨的雕刻以木雕和石雕为主。木雕原料主要以梨木、黄杨木、白杨木为主打原料,主要用于雕刻房屋大梁、门窗、吊楼栏杆、家具什物等。石雕原料主要是不易风化的青龙骨石、青冈沙石等,常雕刻在朝门、磉磴、石花钵以及墓碑上。石家镇三会祠庙上,有三块篆字碑,是雕刻和书法艺术结合的珍品。黄溪镇张氏庭院房柱下的石磉磴,其镂刻的石狮子、石象、麒麟等动物各具情态,栩栩如生,是石刻艺术中的精品。其照片赴非洲展出,曾获金奖。

    陶器

    土家族的制陶工艺源远流长。从土家族地区发掘出土的文物中证实,早在新石器时代,土家先民就制作了灰陶、黄陶、黑陶、白陶、彩陶等古陶器。从古陶器和陶片残迹可以清楚的辨认出这些陶器中有陶钵、陶豆、陶盒、陶罐、陶盆、陶斧等,不仅造型多种多样,而且工艺精湛。可见,土家族先民与陶器结下了不解之缘。

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